Çiğköfte (Bulunmayan Hakeza Benzeri Hoşlanma) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı etraflı esmer bulgur
• 2 diş sarımsak
• 1 balaban soğan
• 1 limonun suyu
• 2 domates
• Maydanoz
• 1 akarsu bardağı zeytinyağ
• Kimyon
• Yenibahar
• Pul biber
• Kırmızı türap biber
• İsot
• Tuz
• Nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası

Çiğköfte (Bulunmayan Böyle Benzeri Lezzet) Tarifi Yapılışı

1. Tepsiye bulguru koyalım.
2. Soğanı, sarımsağı ve domatesi tıpkı anda robotta çekelim ve bulgura ekleyelim.
3. İsot, yağ ve maydanoz dünya sair malzemeleri tepsiye koyup yoğurmaya başlayalım.
4. Tepsiye yapışmayacak derecede macun kıvamına geldikten sonra isotu ekleyelim.
5. Biraz daha yoğurduktan sonra yağını ekleyelim.
6. Bu şekilde üstelik biraz yoğurduktan sonradan maydanozunu ekleyelim ve imdi sonuç aşama maydanoz üstelik içine fena hâlde karışınca sıkıp servis tabağımıza alalım.