Çiğköfte (Bildirme Hızlı Genişlik Pratik Arz Içimli) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket karaca bulgur
• 2 mutedil kamet domates rendesi
• 2 ölçülü gestalt soğan
• 6-7 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 7 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 aşındırmak kaşığı karabiber
• Yarım aşındırmak kaşığı kimyon
• 7 kemirmek kaşığı türap kırmızı biber
• 2 aşındırmak kaşığı pul biber
• 1 aşındırmak kaşığı tuz
• Nar ekşisi (isteğe mecbur az çok)
• 1 akarsu bardağı nakit yağ

Çiğköfte (Sunma Acul Yeryüzü Ameliye Yer Içimli) Tarifi Elbet Yapılır?

1. Öncelikle bulgurumuzun üzerini geçecek büyüklüğünde bulak akarsu ekleyip bire bir kere karıştırıp dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Sonrasında soğan domates ve sarımsakları rondodan geçiyoruz.
3. Dinlenen bulgurumuzu elimizle açtıktan sonraları nar ekşisi hazır para yağ hariç parçalanmamış malzemeleri ekliyoruz