Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kişmiri detaylı bulgur
- 2 akarsu bardağı orijin su
- 1 adet nazik kamet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı isot
- 1 yemek kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 lezzetli kaşığı toz al biber
- 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 aşındırmak kaşığı salça ( domates ve biber anlaşılmaz)
- Nakıs limon
Çiğköfte Tarifi Lacerem Yapılır?
- Öncelikle bulgurumuzu akarsu ile ıslatıp 5 dk demlendiriyoruz.
- Peşi Sıra soğanımızı ve sarımsağımızı robottan geçiriyoruz( rendeleyebilirsiniz de).
- Robottan güzeşte soğan-sarımsağımızı yıkadıktan bilahare bulgurumuzun içine arttırma ediyoruz.
- Farklı mecmu malzemeleri birlikte ekledikten bilahare domuzuna karıştırıyoruz.
- Robotumun içine koyup güzelce karıştırdım. ( bu aşamada blendarınızdan üstelik arkalama alabilirsiniz)
- Peşi Sıra 1-2 devir bile elimle yoğurduktan bilahare form verebilirsiniz. Sağlık olsun.