Çiğköfte

Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı verimsizlik kişmiri bulgur
  • 1 öz bardağı zeytinyağı
  • Orta kamet 3/4 (aynı az+aynı çeyrek altın) domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı kadar domates salçası
  • 2 soğan
  • 4-5 diş sarımsak
  • Maydanoz
  • İsot
  • Tuz
  • 1 lezzetli kaşığı kimyon
  • 1 çay veya lezzetli kaşığı karabiber
  • 1 lezzetli kaşığı pulbiber

Çiğköfte Tarifi Pekâlâ Yapılır?

  1. Benzeri tepsinin içerisine ebebulguru, rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, rendeli domates, isot ve zeytinyağı dünya kamu baharatlar ilave edilir.
  2. İsot ve zeytinyağı ayrı benzeri kapta karıştırılır.
  3. İsot rengini alınca karışımın içerisine ilave edilir.
  4. Takribi kendisine 40 dk büyüklüğünde yoğurulur.
  5. Bitirmeye mail tafsilatlı ayrıntılı doğranmış olan maydanozlar arttırma edilir.
  6. Tadına baktığınızda katılık var ise az buçuk daha zeytinyağı arttırma ederek yoğurunuz.
  7. Daha sonra şeklini vererek lokma tatlısı tabağına alabilirsiniz. Afiyetler olsun
Share: