ÇiğKöfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay bardağı nakit yağ
- 2. 5 su bardağı yağız bulgur
- 1 kaşık biber salçası
- 1 kaşık domates salçası
- Kırmızı pulbiber
- 3 kaşık isot
- Karabiber
- Tuz
- Nar ekşisi
- Bulguru ıslamak üzere hamam akarsu 2 çamçak
ÇiğKöfte Tarifi Zahir Yapılır?
- Bulguru sıcak suyla ıslatıp dinlendirdikten sonraları tüp malzeme karıştırıp yoğrulacak.
- Soğan ve sarımsaklar rendelenip eklenecek kaçırılmayacak. Sonra sıkıp sıkıp servis yapılacak
