Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 skor soğan
• 1 diş sarımsak
• 2 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 lezzetli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 kemirmek kaşığı salça
• 1 öz bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı ısıdam akarsu
• 2 akarsu bardağı detaylı bulgur
• Yarım limon

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Ayrımsız sert bulgurumuzu tuzumuzu ve suyumuzu alarak 5-10 zaman bekletelim.
2. Soğanı ve sarımsağı rendeleyin (robottan üstelik geçirebilirsiniz elan aceleci :)).
3. Bilcümle malzemeleri bulgurun içine alıp malzemeler birbirine girene büyüklüğünde karıştıralım.
4. Blender yardımı ile ilk etapta yukardan bastırarak çekelim köfteyi arada karıştırın kim fiyat şekilde çekilsin köfte.
5. Merkez vermeden önce elimizle birkaç yoğuralım kim daha bol kıvamlı olsun elan sonraları minval vererek servis tabağına alabilirsiniz