Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ayrıntılı bulgur
• 2 akarsu bardağı kara köftelik bulgur
• 2 su bardağı hazine su
• 3 aşındırmak adalȩığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı lezzetli biber salçası
• 1 kemirmek adalȩığı incitici biber salçası
• 2 lime ölçülü gestalt soğdakika
• 1 çkamer bardağı zeytinyağ
• Yarım çkamer bardağı nar ekşisi
• 2 parça büyük uzunluk domates
• 2-3 kemirmek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı tuz
• Bir behre maydanoz ( isteğe bağlı )

Çiğköfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. İlk önce bulgurların üzerine sıcak suyu koyup karıştıralım.
2. Ağzını kapatalım 10 dk dinlendirip üzerine tüm baharatları salçaları ve robota vurduğumuz soğzaman ve domatesleri ilave yazar ( ben mutfak şefi ile yaptım muallel saat yoğurdu )
3. Çiğ köfte tepsisinde 45 dk sabah akşam ezerek yoğuralım ( dokunaklı tıpkısı çiğ köfte oluyor siz baharatı kendi damak tadınıza göre koyabilirsiniz isotu tüm ölçü kucak )
4. Maydanoz pekiştirmek isterseniz yoğurtma aşamasının son 10. Hızlı Hızlı mufassal doğranmış maydanozu ilave yazar 10 dk yoğurun ellik takip temizlenmiş marulların üzerine elimizle sıkıp şekil verelim. Sunuma hazır edelim. Yapacak olanlara afiyet olsun.