Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1, 5 akarsu bardağı kara ebebulguru (200 ml)
• 1, 5 akarsu bardağı bulak akarsu (200 ml)
• Noksan akarsu bardağı nakit yağ (200 ml)
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 banal destan soğan
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 3 kemirmek kaşığı isot

Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurlarımızın üstüne yunak suyu ekleyip 5-6 dk büyüklüğünde şişmesini bekliyoruz.
2. Değişik malzemeleri bile ekleyip robottan geçiriyoruz.
3. Kıvama gelince lavaşın arasına boş saha kalmayacak şekilde seriyoruz.
4. Üstüne sulu zırtlak, nar ekşisi ekleyip dürüyoruz.
5. Elan sonradan dilimleyip servis edebilirsiniz.