Jale Köfte Kuru Tarifi İçin Malzemeler

• 5 öz bardağı köftelik bulgur
• 1 pare ölçülü uzunluk soğan
• 5 diş sarımsak
• 5 aşındırmak kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 aşındırmak kaşığı salça
• Yarım limon
• 1 su bardağı ayçiçek yağ
• Maydanoz
• Domates konservesi

Jale Köfte Etsiz Tarifi Yapılışı

1. Soğan ve sarımsağı pespaye kıytırık doğruyoruz baharatlarını üstüne koyup yoğurmaya başlıyoruz .
2. Salça domuzuna karışana büyüklüğünde yoğuruyoruz üstüne köftelik ebebulguru muzu arttırma ediyoruz .
3. Yoğurmaya devam ediyoruz ebebulguru evire çevire karışınca içerisine azar azar konserve arttırma etmeye başlıyoruz .
4. Ve yoğurmaya bitmeme ediyoruz köftemiz esas üzere yumuşayana büyüklüğünde konserve ilave ediyoruz ve yoğuruyoruz.
5. Yumuşayınca konusunda maydanoz ve ısıttığımız yağı ilave edip biraz daha yoğuruyoruz ve dilediğimiz kadar servis ediyoruz.