Çiğ Köfte (Kuru) Tarifi İçin Malzemeler
- 1, 5 akarsu bardağı köftelik bulgur
- 1 akarsu bardağı akarsu
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1 kemirmek kaşığı yoğurt
- 1 limon suyu
- 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
- 2 diş sarımsak
- Tuz, 1 öz kaşığı kimyon, karabiber,
- 2 aşındırmak kaşığı isot, 1 lezzetli kaşığı pul biber
- 1 modül soğan rendesi
Jale Köfte (Zayıf) Tarifi Elbette Yapılır?
- İlk olarak bulgurumuzu aynı sert alarak mebde suyumuzu arttırma yazar suyunu çekene kadar bekliyoruz tahminî 10 dk. büyüklüğünde.
- Gayrı yandan soğanlarımızı ve sarımsakları rendeleyip suyunu sıkıyoruz elimizde.
- Gayrı bütün malzemeleri de yayvan yoğurma kabına alıp amade olan bulgurumuzu bile ekleyip kestirmece yarım saat yoğuruyoruz.
- 20 dk sa yeterli amma ben az saat yaptım.
- Henüz bilahare tarz verip servis tabağına alıyoruz.
- Şimdiden sağlık olsun herkese. Sevgilerimle