Jale Köfte Tarifim İçin Malzemeler

• 2 kase kara bulgur
• 3 diş sarımsak
• 1 rabıta maydanoz
• 3 nüsha domates
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 sayı mutedil boy soğan
• 1 yemek kaşığı al isot
• 1.5 yemek kaşığı yağız isot
• 1 öz bardağı nar ekşisi
• 2 sayı limon suyu
• Yarım öz bardağı nakit yağ

Çiğ Köfte Tarifim Şüphesiz Yapılır?

1. Merhabalar öncelikle domates soğan sarımsağımızı soyup rondodann geçiriyoruz.
2. Arkası Sıra nar ekşisi ,salça, sıvı yağ ve baharatlarımızı, maydanozu de banal âdeta doğrayın.
3. Sonraları kişmiri bulgurumuzu jale köfte tepsisine alıp 15 dakika yoğuruyoruz ve 2 saat dinlendirmeye bırakıyoruz.
4. 2 saat dinlendikten sonradan az buçuk elan yoğurulur ve eksiksiz kıvamını aldığında şeklimizi verip servis edelim herkese esenlik olsun