Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2.5 su bardağı tafsilatlı bulgur
• 1 akarsu bardağı kişmiri bulgur
• 2 akarsu bardağı hamam su
• 2 kafa soğan
• 1 nüsha ölçülü uzunluk domates rendesi
• 7 diş sarımsak
• 1 akarsu bardağı zeytinyağı
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 3 aşındırmak kaşığı isot
• 3 yemek kaşığı sumak
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı sodyum klorür
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı kullanılmamış bahar

Çiğ Köfte Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Evvel bulgurlarımızı 2 su bardağı kaynamış suyla ıslatalım.
2. Sonra soğan ve sarımsağı rondodan geçirelim ve bulgurların içine ilave edelim.
3. Makinemizin 4 ayarıyla 5 zaman yoğuralım.
4. Sonraları tuz ve gayrı birlik baharatları(sumak ve isot hariç) salçayı, zeytinyağını ve nar ekşisini arttırma edelim.
5. Sumak ve isotu ayrı benzeri kapta 1 öz bardağı ılık suda açalım.
6. Sonrada onları arttırma edelim.
7. Robotumuzda 15 an henüz yoğurup, kapatıp ve istediğimiz şekli verip servis edebilirsiniz sağlık olsun.