Çiğ Köfte (Domatessiz)

Çiğ Köfte (Domatessiz) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 akarsu bardağı teferruatlı yağız bulgur
  • 1.5 akarsu bardağı kaynamış akarsu
  • 1 öz bardağı isot
  • 1 öz bardağı hazır para yağ
  • 1 çorba kaşığı pulbiber
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 çorba kaşığı nar ekşisi
  • 1 limonun suyu
  • 1 öz kaşığı tuz
  • 1 şişman soğan

Jale Köfte (Domatessiz) Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Öncelikle bulgura yunak su ekleyip sunturlu dinlendirin.
  2. Soğanı rendeleyin suyunu evire çevire sıkın. Aş Damı robotuna dinlenmiş bulguru, isotu, hazır para düşman, domates salçasını, biber salçasını, nar ekşisini, 1 limonun suyunu, tuzunu, suyu sıkılmış soğanı kucak ve yoğunluk alana kadar uzaklık açıklık robotta çekin eğer robotunuz yoksa blendirda yarıya bölüp çekin.
  3. 10 dakika döndürün 5 dakika dinlendirin. 3 sefer bu işlemi yapın.
  4. Çekilen jale köfteyi özel yoğurma tepsisinde elinizi ıslatarak biraz daha yoğurun.
  5. Sonraları forma verip dinç nane ve marulla servise hazırlayın. Keyif olsun.
Share: