Çiğ Köfte (Bu Tarifi Muhakkak Deneyin Çokça Içimli) İçin Malzemeler

• 2 aşındırmak kaşığı isot baharatı
• 3 yemek kaşığı kaynamış su
• 2.5 türk çay bardağı etraflı bulgur
• 1/2 (yarım) kutu doğranmış domates konservesi (210 gram mixerden gecirin)
• 1 diş sarımsak
• 1 soğan
• 1/2 (fire) öz kaşığı esmer biber
• 1/2 (muallel) türk öz bardağı hazır para yağ
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1/4 (çeyrek) limon
• 1/4 (çeyrek) sargı maydanoz
• 1.5 tepeleme kemirmek kaşığı (7 tür ilkbahar)

Çiğ Köfte (Bu Tarifi Kesin Deneyin Çokça Lezzetli) Elbette Yapılır?

1. İsot kaynamış su dökün ve soğumaya bırakın.
2. Soğanı ve aynı diş sarımsağı ateş tıpkısı bıçakla teferruatlı teferruatlı doğrayın (Yada mixerden geçirin)
3. Bulguru bire bir anif kucak.
4. Bulgurun içine domates, soğan, sarımsak, salça, karabiber, pul biber, limon ve isot arttırma edilerek bütün malzemeyi yoğurun, limonu çıkarın ve kıyılmış maydanozu ekleyin.
5. Bulgurlu karışımı aş damı robotunda 40 dakika yoğurun. Mahlut sıktığınızda birbirine yapışmalı, kıvamı doğruysa 30 dakika kadar üzerini örterek bekletin.