Jale Köfte Kuşkusuz Yapılır? (Haddinden Fazla Kılgı) İçin Malzemeler
- 1 kase köftelik ince bulgur
- 1 kase dövülmüş ince et
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Az Buçuk akarsu ( ıslatmak için )
- Fire çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 şekerli kaşığı sodyum klorür
Çiğ Köfte Nasıl Yapılır? (Haddinden Fazla Kılgı) Yapılışı
- İlk namına yoğurma kabımıza bulgurumuzu alalım. Az Buçuk ılık akarsu ile ıslayalım.
- Baharatları ,dövülmüş sarımsağı ve salça biberi da katalım.
- Daha bilahare yoğurmaya başlayalım.10 dk yoğuralım.
- Eti katalım ,üstüne zeytinyağını gezdirelim. 10 zaman henüz yoğuralım.
- Elimizle sıkmaç yapalım ve servis tabağına dizelim, dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. Esenlik olsun.