Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet arık soğan
• 5 diş sarımsak
• 1 buçuk aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kase rendelenmiş domates
• 5 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 4 kemirmek kaşığı isot
• 1 çay bardağı likit yağ
• Tuz ,karabiber, pulbiber
• Kimyon ,tozbiber
• 1 akarsu bardağı akarsu

• 2 aşındırmak kaşığı zeytinyağı

Etsiz Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Öncelikle koyu benzeri sert bulgur ,rendelenmiş suyu sıkılmış cılız soğan ve sarımsağı, salçaları ekleyip 10 dakika yoğuralım.
2. Biraz hamuru yoğurduktan sonradan muallel su bardağı suyu ekleyip 10 an daha yoğurun.
3. Sırasıyla domates rendesi, nar ekşisi ve iki aşındırmak kaşığı su ile ıslatılmış isotu ekleyip kıvama gelene kadar yoğuralım.
4. Toplamda 45 an sürecek.
5. Elimizi zeytinyağına batırıp köfteleri sıkma işlemi yapıp servis yapalım keyifle.