Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 çay bardağı nar ekşisi
• Yarım bağlam maydanoz
• 1 litre hamam suda eritilmiş iki deri bulyon
• 1 şekerli kaşığı tarçın
• 2 lezzetli kaşığı nane
• 5 tatlı kaşığı kimyon
• 1 sayı limon
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 100 gr isot
• İsteğe bağlı al pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz bardağı zeytin yağı
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 800 gr domates salçası(Amade salça)
• 1 kg çiğ köftelik esmer bulgur
• Suyu zayıf 1 skor soğan ve 2 diş sarımsak rendesi

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Konusunda 1 litre suda eritilmiş bulyonu döküyoruz.
2. Aynı çorak yapıyormuş üzere bulguru ıslatıyoruz.
3. Bulgurlarımız az buçuk nemlenip kabarınca geriye artan tam malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz.
4. en üst maydanozu arttırma edip, biçim vererek servis yapıyoruz