Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2.5 akarsu bardağı jale köftelik kişmiri bulgur
  • Yarım öz bardağı zeytinyağı
  • Yarım öz bardağı nar ekşisi
  • 3 4 adet sarımsak
  • 1 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 300 gram domates konservesi ya bile 3 4 domates rendesi
  • Jale köfte harcı baharatı natamam paket
  • Limon
  • İsteğe sınırlı isot
  • 1 pay tarçın

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Üs makinesi kabına evvel bulguru alıyoruz.
  2. Arkası Sıra bütün malzemeleri içine atıyoruz.
  3. Sarımsağı ezerek koyuyorum hepsini benzeri arada karıştırıyoruz. Hızlı ayarda olursa 4. Etap üzere döver kabil yapıyor daha fena hâlde kıvam alıyor.
  4. Tıpkısı-kac dakika karıştırdıktan bilahare az buçuk 15 20 dk dinlenmeye bırakıyoruz.
  5. Elan sonra gidip geldikçe bir şekilde biraz çalıştırıp az buçuk dinlendiriyoruz.
  6. 2 saate yakın makine üstelik duruyor ara duruluk çalışarak tabi daim değil.
  7. Elan sonra ellik giyerek üstüne yağ sürün elinizle dökmeden ve besili elle form verin.
Share: