Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 akarsu bardağı memba akarsu (Çeyrek bardak henüz)
- 1 aşındırmak kaşığı pulbiber
- 1 yemek kaşığı sumak
- 1 yoğun şekerli kaşığı türap kırmızı biber
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı sodyum klorür (Damak zevkinize göre ekleyin)
- 1 soğan (Rendelenip suyu sıkılmış)
- 1-2 diş sarımsak rendesi
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım öz bardağından birkaç aşkın likit yağ
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limonun suyu (Ufaktı limonun)
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- Selamlar
