Jale Köfte (10 Dakikada Hazır) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kişmiri tafsilatlı bulgur
• 2 akarsu bardağı bulak akarsu
• 1 sayı iri kamet soğan
• 2 diş sarımsak (İsteğe mecbur)
• Sakat öz bardağı isot (İsteğe sınırlanmış)
• 1 aşındırmak kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı toz al biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 öz bardağı nakit yağ
• 3 kemirmek kaşığı salça (Domates ve biber anlaşılmaz)
• Az limon
• Bir behre maydanoz (Kul yoktu)
• Zihayat soğan isteğe sadık

Çiğ Köfte (10 Dakikada Hazır) Tarifi Elbette Yapılır?

1. Aş Damı robottun kabına bulguru koyalım ve tuz atarak hamam suyla ıslatıp tıpkısı 5 an demlendirelim.
   Karıştırın.
2. Sonradan soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Henüz bilahare değişik malzemelerin hepsini bulgurun konusunda atıp kasıkla iyice karıştırıyoruz. ( resimdeki üzere).
4. Baharatlar adamakıllı bulgura dağılana büyüklüğünde.
5. Mutfak robotunu çalıştıralım birbirine iyicene karışsın.
6. Kaşıkla arada karıştırın ki ast peş denk fariğ olsun.
7. Ve çığ köfte amade elimizle bir iki karıştırırsak alt kayırıcı yapalım henüz gür kıvama geliyor.
8. Elimizle model verelim.
9. Tüvana soğan ve marul ile servis yapalım.
   Afiyet olsun