Zayıf Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram yağız çiğ köftelik bulgur
• 1 kilogram patates
• 1 kase büyüklüğünde koz içi
• 1 paket konserve domates salçası
• 1 mir sarımsak
• 3-4 kemirmek kaşığı köfte baharatı
• 1 akarsu bardağı isot
• Tuz, karabiber, pulbiber
• Sıvı yağ

• Sevimsiz akarsu

Zayıf Çiğköfte (Buzluğa Koyulabilir) Tarifi Zahir Yapılır?

1. Öncelikle patatesleri haşlayalım.
2. Elan sonra bulguru kısaca 5-6 boduç su ile ıslatalım.
3. Belirgi ıslanan büyüklüğünde içine yağ aut özge tamlık malzemeleri koyalım.
4. Patatesleri da anaç anaç doğrayıp koyalım sarımsakları bile soyup koyalım.
5. Mecmu malzemeleri karıştırdıktan bilahare cilt makinesinde 2 kez çekelim.
6. Tuz ve baharat ayarını damak tadına bakarak karınız.
7. Elan bilahare yağını dahi koyup karışan büyüklüğünde yoğuralım. Hepsi bu büyüklüğünde çiğköftemiz hazır.

• Bu tarif deri yaklaşık 3 kilo köfte çıkıyor. Buzluğa atıp misafirimiz geldiğinde kullanabilirsiniz. Buzlukta da on paralık bişey olmuyor.