Çağa Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 bayağı yeregeçen
- 1/2 (noksan) banal patates
- 1 itdirseği soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 -3 çiçek brokoli
- 1 lezzetli kaşığı zeytinyağı
- 300 ml akarsu (yahut tavuk suyu)
- Ben tavuk suyu kullanıyorum henüz domuzuna oluyor.
- 2 şekerli kaşığı krem peynir yada kurgu peyniri rendelenmiş (isteğe bakarak)
Çağa Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı
- Havucu ve patatesi sarhoş mikâp doğrayın.
- Itdirseği soğanı ve sarımsağı bilcümle bırakın.
- Çorba tenceresinde yeregeçen ve soğanı yağda biraz çevirin.
- Sonra değişik malzemeleri ve tavuk suyunu arttırma yazar ağır sıklet ateşte 20 dk pişirin.
- Soğan ve sarımsağı çıkarıp yada dilerseniz bırakıp blenderdan geçirin.
- İsteğe göre peynir ekleyebilirsiniz.