Buzlukta Altın Varak Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kg asık yaprağı
- 1 kg pirinç
- 1 kg domates
- 10 pare soğan
- 1 bağ maydanoz
- 1 kafa sarımsak
- 1 su bardağı hazır para yağ
- 1 öz bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 lezzetli kaşığı kuru nane
- Yarım lezzetli kaşığı karabiber
- 2 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 kemirmek kaşığı domates salçası
- İsteğe göre sodyum klorür
Buzlukta Yaprak Sarması Tarifi Yapılışı
- Öncelikle tencereye kıytırık basit doğranmış soğanlar arttırma edilir. Yağ eklenerek kavrulur.
- Salçaları ekleyelim iyicene karıştıralım ve domatesi ekleyelim 10 zaman domateslerin yumuşamasını bekleyelim.
- Üstüne rendelenmiş sarımsak ve nar ekşisini ilaveten karıştıralım. Baharatları ekleyelim.
- Pirinçleri ekleyin 2 akarsu bardağı suyla alay malay kaynatalım ve suyunu çekmesini bekleyelim.
- Yapraklarınız tuzlu suyun içindeyse geceden suya ıslayın.
- Harcınız soğuduktan sonra sarmaya başlayalım.
- Sardığımız sarmaları poşetleyip buzluğa koyalım. Şimdiden Gösterişsiz gelsin