Buzlukta Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 6 nüsha yufka
- 1 sargı maydanoz
- Yarım kg ekşimik
Buzlukta Sigara Böreği Tarifi Yapılışı
- İnce ayrıntılı maydanozlar doğranır ve çökelek ile karıştırılır tortu tuzsuz ise yeteri kadar sodyum klorür eklenir.
- Yufkalar serilir ve üçlü olacak şekilde 8 e bölünür.
- Tıpkısı kaseye akarsu konur.
- Yufkaların içine masraf konup yegâne yegâne sarılır dudak kısmı açılmasın diye suya batırılır sarılır.
- Kâffesi bittikten bilahare frijider poşetine aynı yada iki kat konulur (içinden alırken çokça yapışmaması amacıyla).
- Ben bir tane poşet yaptım siz isterseniz bir tane seferde yiyeceğiniz büyüklüğünde poşetleyebilirsiniz.
- Pipetle içindeki hava alınır ve buzluğa konulur.
- Kullanılacağı antlaşma istediğiniz büyüklüğünde çıkarılır ve muhtel yağda kızartılır.