Buzluk Köftesi

Buzluk Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

  • 500 gram kıyma
  • 1 er bezi
  • 1 kelle soğan
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • Yarım öz bardağı zeytinyağ
  • Yarım ilgi maydanoz
  • 1 lezzetli kaşığı sodyum klorür
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 öz kaşığı karbonat
  • 1 şekerli kaşığı al toz biber
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharı
  • 1 şekerli kaşığı kimyon

Buzluk Köftesi Tarifi Yapılışı

  1. Soğan robotta suyu çıkana kadar çekilir evet birlikte rendelenir. Kıyma yoğurma kabına alınır. Üstüne galeta ve sodyum klorür atılır.
  2. Maydanoz uzun ayrıntılı kıyılır ve zeytinyağ birlikte karışıma eklenir.
  3. Elan sonra tuz ve baharatlar eklenir.
  4. 1 husye kırılır ve köfte 10 dk kadar yoğurulur.
  5. İster çorbalık icap yemeklik namına tarz verilir. Dondurucuya sığacak büyüklükteki aynı tepsiye geçenek vakit dizilir. Tepsi tıpkısı koridor köfteyle dolunca konusunda buzdolabı poşeti serilir ve yeniden köfteler dizilir. Dondurucuda sunma beş altı 3-4 saat dondurulur. Donan köfteler soğutucu poşetine alınır ve gerektiği kadar kullanılır.
  6. Ben birazını çorbalık yaptım. Siz dahi çekmek istediğiniz şekilde yapabilirsiniz. Afiyet olsun
Share: