Buzluk İçin Sigara Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 5 nüsha ahali açması günlük çerden çöpten
- 1 kase akarsu
- 2 sayı iri destan patates
- 1 nüsha soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz karabiber
Buzluk İçin Sigara Böreği Tarifi Pekâlâ Yapılır?
- Patatesleri küp sarhoş doğrayıp tencereye koyalım .
- Üzerini belli belirsiz geçecek büyüklüğünde akarsu ekleyip ölçülü ateşte haşlamaya bırakalım.
- Bu sırada yufkalarımızı müselles dilimler şeklinde keselim.
- Ego günce yalın kat aldığım amacıyla yufkam büyüktü beher yufkadan 12 pasaj müselles artık siz zat yufka boyutunuza göre sayıyı arttırıp azaltabilirsiniz.
- Daha bilahare soğanı minik minik doğrayıp tavaya alalım üzerine likit yağ ekleyip kavuralım.
- Rengi dönen soğana salça ve baharatları ekleyip altını kapatalım.
- Haşlanan patatesleri suyunu süzdürüp ezelim, salçalı soğanın üzerine dökelim.
- Ocağın altını kilolu ateşte açalım filhakika hamam olan kumpir salça ve baharatlarla özdeşleşecektir.
- Pir karıştıralım altını kapatalım.
- Seçme üçlü dilimin madun bodur tarafına patatesli harçtan koyalım.
- Yufkanın yanlarını kapatıp yuvarlayarak saralım.
- Yeryüzü uçta mütezayit köşeyi elimizle akarsu ile belli belirsiz ıslatıp böbreğe yapışıp açılmamasını sağlayalım.
- Sardığımız börekleri buzlukta zarar görmeyecek tıpkı tepsiye dizelim.
- Tepsiyi buzluğa koyalım ayrımsız saat kadar hakeza benzeri donsun börekler.
- Donan börekleri soğutucu poşetine koyup düzgün şekilde buzluğa yerleştirelim.
