Buzluk İçin Patlıcan Hazırlığı (2 Farklı Formül İle) Tarifi İçin Malzemeler

• 5 kg patlıcan (teveccüh ve tüketme sıklığına bakarak patlıcan)

Buzluk İçin Patlıcan Hazırlığı (2 Ayrımlı Yöntem İle) Tarifi Yapılışı

1. Patlıcanları yıkayıp kuruluyorum.
2. Karnıyarık çok sevdiğimiz amacıyla yarısını karnı yarıklık olacak şekilde kemerli soyup kızartıp soğumaya bırakıyorum.
3. Diğer hizip patlıcanı ise yemeklik doğrayıp kızartıp soğumaya bırakıyorum.
4. Yiyeceğimiz miktarda poşetlere koyup erkeklik organı ile poşetin kenarından içindeki havayı çekiyorum tıpkı nevi vakumlama