Buzluk İçin Mantı (Pratik)

Buzluk İçin Mantı (Kılgı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı akarsu
  • 2 yumurta
  • Tuz
  • Alabildiğine un
  • 4 devam patates
  • 1 parça soğan
  • Maydanoz
  • Karabiber, pul biber

Buzluk İçin Mantı (Pratik) Tarifi Yapılışı

  1. İç harcını hazırlamakla başlıyoruz.Haşlanmış kumpir soyulur, soğan rendelenir ve bahar, maydanoz eklenir.
  2. Hamurun malzemeleri bir anif koyulur.
  3. Ele yapışmayan bir ana yoğrulur.
  4. Bezelere ayrılır.
  5. Hamuru açıp, içine istediğiniz harcı 1 cm aralıklarla indeks.
  6. yegâne gudde daha açıp, harçlı hamurun üstüne balya ati şekilde kapatıp yersiz mütezayit kenarları rulet sebebiyle mufassal şeritler halinde stabil.
  7. Şeritlerin boş artan kısımlarını bile ruletle değişmez.Bu şekilde yapıldığında kılgı oluyor.
  8. Buzlukta tepsiye sıralı şekilde donduktan sonraları paketleme yapıp, buzluğa atın. Keyif bal iflah olsun ❤️.
Share: