Buzluk Böreği (Hamaylı)

Buzluk Böreği (Hamaylı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket aile yufkası
  • 1 paket margarin
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı akarsu
  • Peynir

Buzluk Böreği (Muska) Tarifi Yapılışı

  1. Margarini tencereye alarak ocakta eritin içerisine sıvı yağ ve akarsu ekleyin.
  2. Peyniri rendeleyin hazır halde bekletin.
  3. Yufkayı açın 6 skor gümüş varak olacaktır.
  4. her bir yaprağı diğerinin üstüne gelecek şekilde tezgaha yahut tepsiye serin.
  5. Bıçak yardımıyla üst üste serdiğiniz yufkaları (+) şekli olacak şekilde dörde bölün.
  6. Mecmu 24 skor müselles yaprağımız oldu.
  7. Kepçe yardımıyla her bir üçgen yaprağa margarinli karışımdan gezdirin yufkanın seçme hesabına gelecek şekilde yedirin henüz sonraları resimdeki üzere katlayın peyniri dahi içine koyup muska şeklini verin.
  8. Dondurucuya koyacağınız seçme tepsiye folyo yahut besili kağıt serin muskaları yan yana fihrist ve poşetlemeden evvel o şekilde buzluğa alın az buçuk donduktan sonraları çıkarın ve poşetleyin gine buzluğa koyun.
Share: