Buzluk Böreği Tarifi İçin Malzemeler

• 3 nüsha mukavemetsiz

• 4 sayı patates
• Salça
• Nane

• İsteğe merbut ekşimik
• Maydanoz
• Baharat

• 1 çay bardağı benzen
• Yarım şişe içmece sodası

Buzluk Böreği Tarifi Yapılışı

1. Patatesli masraf için.Patatesleri yıkayıp ocağa koyup kaynatalım.
2. Haşlanan patatesleri soyup rendeden geçirelim.
3. Tavaya biraz sadeyağ koyup konusunda salça ekleyip kavuralım ve bu harcı patatese döküp nane ve tuz ekleyip harcı karıştıralım.
4. Çökelekli harç için;Bir cirim çökelek, üzerine maydanoz ve sodyum klorür ekleyip karıştıralım.
5. Yufkayı tezgaha serip ikiye bölelim.
6. Üzerine süt ve sodalı sosu sürelim.
7. Yufkanın kenarını katlayarak patatesli harcı koyalım ve saralım.
8. Sarılmış yufkayı dikdörtgen şekilde keselim.
9. Bire Bir işlemi çökelekli harç zarfında yapalım ve frijider poşetlerine koyup kaldıralım.
10. Kullanılacağı ahit fırın tepsisine semiz kağıt serip üzerine nakit yağ evet bile haya sarısı sürüp pişirelim. Afiyet olsun