Buzluğa Atmalık Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• Sakat kilogram un
• 1, 2 bardak su
• Tuz

• Nakıs kilogram tavuk kıyma
• 2-3 yemek kaşığı etraflı bulgur
• 1 soğan
• 1 sarımsak
• 5 -6 art maydanoz
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 3 -4 yemek kaşığı likit yağ

Buzluğa Atmalık Mantı Tarifi Yapılışı

1. Önceki hamuru yapıp az buçuk dolapta dinlendiriyoruz.
2. Göz kararı yaptım ego. Az Buçuk anif olması geçişsiz sevimsiz suyla yoğurun.
3. İçini hazırlayın tavuk kayması henüz içimli oluyor amma al deri birlikte kullanılabilir.
4. Soğan , sarımsak ,maydanoz ,bahar hepsini karıştırıyoruz.
5. Sonraları hamuru açıkça kesiyoruz. Elimizi hafif yağlayalım.
6. Köfteleri hamura koyarken yapışmasın henüz abat peki.
7. Kapattıktan sonradan tepsiye fırın kağıdı serip koyalım .
8. Resimdeki üzere dondurucuya atın tepsiyle bi 30 an donsun henüz sonraları poşetleyin.
9. Pişmiş abur cubur yok maatteessüf ama şayet pişireceksiniz birlikte tencereye bir kaşık düşman eritin çay kaşığı büyüklüğünde salça kavurun.
10. Suyu koyun kaynayınca mantıyı koyun suyu çekene kadar pişsin hafif suyu kalabilir.
11. Pişince tabağa cebin soğusun üstüne sarımsaklı yoğurt dökün.
12. Henüz sonra tavada tereyağı kavurun baharat atın pul biber , karabiber iyicene köpürünce onu dahi yoğurdun konusunda dökün mezuniyet tekmil hoşlanma :).