Bulguru Islatılmadan Etsiz Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 çay bardağı esmer mufassal bulgur
• 2 çay bardağı detaylı köftelik bulgur
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 2 yemek kaşığı al pul biber
• 1 er tatlı kaşığı toz biber ,karabiber ,zerdeçal ,kimyon
• 2 sayı sarhoş şeker
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 3-4 aşındırmak kaşığı rende domates
• 1 mutedil klan soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• Damak tadınıza bakarak tuz ve nar ekşisi

Bulguru Islatılmadan Kuru Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Rendeli soğan ,sarımsak ,domates ve bulgurlar jale köfte tepsisine alınır.
2. Henüz sonra üzerine baharatlar atılır.
3. Benzeri kasede isot, pul biber ,salça, tuz ,nar ekşisi ve şeker bi öz bardağı suyla ıslatılır.
4. Tepsideki kokteyl az buçuk yoğurulduktan sonraları bu hazırlanan sos dökülür .
5. İyice yoğurulur .
6. En Üst zeytin yağı ile yoğurulur.
7. Bulgurların diriliği gidince şelik verip afiyetle tüketebilirsiniz.