Bulgurlu Enginar

Bulgurlu Enginar Tarifi İçin Malzemeler

  • Kıtipiyoz enginar
  • Yoz yeregeçen
  • Çeyrek soğan
  • 3 sarhoş peynir şeş suyu
  • 1 diş sarımsak
  • 2 kaşık detaylı bulgur
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • Yarım öz kaşığı kimyon

Bulgurlu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Enginar, havuç ve soğan âdeta oldukça doğranır.
  2. Enginar, yeregeçen, soğan ve sarımsak peynir altı suyu ile birlikte pişirilir.
  3. Sarımsak bilcümle olarak atıp en son çıkardım ben.
  4. Pişince bulguru atıp o bile piştiğinde kapatıp üzerine zeytinyağı ve kimyon ilave edilir.
Share: