Bulgurlu Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- Kıtipiyoz enginar
- Yoz yeregeçen
- Çeyrek soğan
- 3 sarhoş peynir şeş suyu
- 1 diş sarımsak
- 2 kaşık detaylı bulgur
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Yarım öz kaşığı kimyon
Bulgurlu Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginar, havuç ve soğan âdeta oldukça doğranır.
- Enginar, yeregeçen, soğan ve sarımsak peynir altı suyu ile birlikte pişirilir.
- Sarımsak bilcümle olarak atıp en son çıkardım ben.
- Pişince bulguru atıp o bile piştiğinde kapatıp üzerine zeytinyağı ve kimyon ilave edilir.
