Bulgurlu Bebe Tavuk Çorbası (+9 Kamer) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 pespaye but tavuk
- 1 diş sarımsak
- 1 şekerli kaşığı tereyağ
- 1 lezzetli kaşığı yekpare buğday unu
- 1 pespaye uzunluk al kapya biber
- 1 aşındırmak kaşığı bulgur
- 1 aşındırmak kaşığı zeytinyağ
- 2 kemirmek kaşığı tavuk suyu
- 3 akarsu bardağı içme suyu
Bulgurlu Bebe Tavuk Çorbası (+9 Kamer) Tarifi Elbet Yapılır?
- Tavuğu yıkayıp ayıklıyor ve akarsu ile haşlıyoruz.
- Haşlanan sudan kusurlu öz bardağı miktarınca çorba üzere ayırıyor dümbelek kalanı henüz sonra çalmak amacıyla buzluğa kaldırıyoruz.
- Haşladığımız tavuğu bebeğinizin yiyeceği büyüklükte minik minik doğuruyoruz.
- Bu esnada tencerede un kavruluyor ve tereyağ ve akarsu ekleyerek yoğunluk almasını sağlıyoruz.
- Biberlerin bağırsak kısımlarını ve sarımsağı rendeliyoruz ve ekliyoruz.
- Bu tarifte domates yahut salça yerine tatlı kırmızı biber kullanıyoruz zira miniğimizin bunlarla tanışması amacıyla elan erken.
- Topaklanmasını menetmek amacıyla tel çırpıcı ile daim karıştırıyoruz.
- Kırmızımsı tıpkı ilim almaya başlayınca 1 boduç içme suyu ve tavuk suyunu dahi ilaveten seyreltiyoruz. Kıvamına bakarak su oranını arttırabilirsiniz.
- Zeytinyağ, tavuk ve bulguru üstelik ilaveten yemeğin pişmesini bekliyoruz.
- Bulgurlar pişince ocağın altını kapatıyor ve ılık servis ediyoruz. Benzeri damla limonu bu prospektüs ekleyebilirsiniz. Dilerseniz tıpkısı hisse nane serpebilirsiniz. Afiyet olsun.