Birecik Usulü Çorak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 1.5 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2adet büyük domates
• 2.5-3 akarsu bardağı isot
• 1 kemirmek kaşığı türap biber
• 1 öz kaşığı köfte baharatı
• 1 çay kaşığı ucu karabiber
• 1 iptal tatlı kaşığı tuz
• 1 nüsha ark soğan
• 2 diş sarımsak
• 5 sayı domates
• 2 ense taze soğan ve maydanoz
• 1 akarsu bardağı yağ
• 1 kemirmek kaşığı sade yağ
• Yarım öz bardağı nar ekşisi

Birecik Usulü Bakımsız Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

1. Genç soğan domates ve maydanoz detaylı detaylı doğranır ve tıpkı tabağa konulur.
2. Henüz bilahare değişik tamam malzemeler köfte leğenine konulur ve bulgurlar yumuşayana kadar yoğrulur(çokça çok su almamaya çalışın henüz iyicene olacaktır)ben bankiz ve temelli domatesle yoğurdum. Akarsu kesinlikle kullanmadım yaz gününün artağan domatesle tekmil haz.
3. Bulgurlar yumuşayınca ve maydanoz eklenir ve yağ alınır.
4. Sonradan nar ekşisi alınır bi birçok defa daha yoğurulur ve tabaklara servis edilir. Sağlık olsun