Bebek Muhallebisi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı günlük süt
- Yarım öz bardağı içme suyu
- 1 tutam tarçın
- 1. 5 kemirmek kaşığı irmik
- 3 sayı hurma (1 adet rendelenmiş ceviz isteğe sınırlı)
Bebek Muhallebisi Tarifi Yapılışı
- Sütü, suyu, tarçını ve irmiği benzeri tencere üstelik kaynayana büyüklüğünde karıştıralım.
- Başka tıpkısı tencere birlikte üstelik 3 sayı hurmayı suda haşlayalım.
- Akarsu kaynadıktan 3 an bilahare altını kapatıp haşlanan hurmaları sudan çıkartıp kabuklarını soyup ve çekirdeğini çıkartalım.
- Dirgen yardımı ile hurmaları adamakıllı ezelim ve özge pişen karışımla birleştirip karıştıralım.
- Soğuduktan bilahare minik gurmemize keyif olsun.