Bebe Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 100 gr kuzu kıyma (iki nöbet fariğ)
- 1 devam haddinden fazla epey soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yumurta sarısı
- 1, 5 aşındırmak kaşığı uzvi kül buğday unu
- 4-5 arka maydanoz
- 1 çimdik kimyon
Bebe Köfte Tarifi Zahir Yapılır?
- Sarımsak ve soğanı haddinden fazla minik doğrayın, maydanozu çok minik zulüm.
- Bilcümle malzemeleri bire bir kaba alıp elinizle güzelce yoğurun.
- Tavaya biraz zeytinyağı koyup kızdırın.
- İrice fındık kadar kıyma harcından alıp köfte haline getirip kilolu ateşte önlü pistonlu kızartın.
Ben kalanını buzlukta saklıyorum. Ayına göre 1, 2 devam verilebilir.