Balkabağı (Dondurucuda Yazlık Püre) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 ılımlı kabile balkabağı
• Çok beş altı akarsu (Ttencerenin dibini kaplayacak büyüklüğünde)

Balkabağı (Dondurucuda Yazlık Püre) Tarifi Yapılışı

1. Kabağı dilimler halinde kesip dış kabuğunu turuncuya ulaşana büyüklüğünde soyuyoruz.
2. İçinde çekirdekli olan yavaş kısmı haddinden fazla yoğun mümteni had halinde çıkarıyoruz.
3. Çekirdeklerin dolgunluğuna bakarak kurutup kavurup yiyebilirsiniz çok faydalı.
4. Temizlenen kısımları detaylı dilimler halinde doğruyoruz, bu sayede buharda palas yumuşuyor.
5. Dibine çokça bir iki akarsu koyduğumuz tencere 15 dk kadar pişiriyoruz kısık ateşte bire bir öğün karıştırmanız ehliyetli olacaktır
6. !!! Doğradıklarımı 3 kısıma bölüp pişirdim. Degaje tencerede henüz dümdüz pişirirsiniz
7. Yumuşamış kabakları ezerek püre haline getiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Ortaboy gani durumdaki tıpkı balkabağından 6 torba bundan sonra 500 gr lık. Poşetleyip dondurucuya kaldırıyoruz.
   #Sağılan balkabağı tatlısı #bebekler amacıyla balkabağı çorbası #balkabaklı mayalı bazlama #hatta balkabaklı kek üstelik yapabilirsiniz püreyle
   Afiyetle yiyin 🙂