Bakla Hıfız Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kiloya yakın bakla
• Yarım yada 1 sulu zırtlak
• Kaynar su

Bakla Saklama Tarifi Yapılışı

1. Baklalarımı ayıklayıp tüvana fasülye kerki üzere tıpkı şekilde kesiyorum.
2. Aynı kase üstelik soğuk suya muallel limon suyu yada 1 mecmu limonu sıkıp doğramış olduğum baklaları içine koyuyorum.
3. Ve bu şekilde 10 dk yakın bekletiyorum. Amacımız bakla kararmasın.
4. Henüz sonraları süzüp, bu kat bulak su ekliyorum üzerine 5-7 dk birde bu şekilde bekletiyorum. ( Haddinden Fazla beklemesin )
5. Henüz sonda akıbet namına buzdolabı poşetlerine yiyeceğim büyüklüğünde bölüp bölüp ayırıp poşetin havasını alarak buzluğuma atıyorum.