Pratik Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı kişmiri köftelik bulgur
• 2 akarsu bardağı mebde su
• 1 skor ark soğan
• 3 diş sarımsak
• 1.5 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 2 aşındırmak kaşığı pul biber
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kekik
• 1 öz kaşığı kimyon
• Tuz
• 1 öz bardağı nakit yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı limon suyu

Kılgı Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru benzeri kaba alalım ve fon suyu arttırma edelim üstünü kapatıp 10 zaman bekletelim.
2. Sarımsak ve soğanı teferruatlı detaylı kıyıp özge malzemelerle bu arada bulgura ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım
3. Malzemeleri amade olan köftemizi aş damı robotuna alıp karıştıralım.
4. Malzemeler karışınca 10 dakika robotta karıştırmaya bitmeme edelim.
5. Amade olan köfteyi elimizle sıkıp merkez verelim. ( sıkarken eldiven kullanırsanız köfteniz hem temiz evet hemde elan ferah merkez alır ).