Pratik Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kişmiri köftelik bulgur
- 2 akarsu bardağı mebde su
- 1 skor ark soğan
- 3 diş sarımsak
- 1.5 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 kemirmek kaşığı isot
- 2 aşındırmak kaşığı pul biber
- 1 öz kaşığı karabiber
- 1 öz kaşığı kekik
- 1 öz kaşığı kimyon
- Tuz
- 1 öz bardağı nakit yağ
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 2 aşındırmak kaşığı limon suyu
Kılgı Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- Bulguru benzeri kaba alalım ve fon suyu arttırma edelim üstünü kapatıp 10 zaman bekletelim.
- Sarımsak ve soğanı teferruatlı detaylı kıyıp özge malzemelerle bu arada bulgura ekleyelim ve kaşıkla karıştıralım
- Malzemeleri amade olan köftemizi aş damı robotuna alıp karıştıralım.
- Malzemeler karışınca 10 dakika robotta karıştırmaya bitmeme edelim.
- Amade olan köfteyi elimizle sıkıp merkez verelim. ( sıkarken eldiven kullanırsanız köfteniz hem temiz evet hemde elan ferah merkez alır ).