Ameliye Çiğköfte

Pratik Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı karaca bulgur (ben evde olmadığı üzere köftelik ebebulguru kullandım)
  • 2 akarsu bardağı ısıdam akarsu
  • 1 adet kuru soğan (rondodan geçirilecek.)
  • 3 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı likit yağ
  • 2 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
  • 1 şekerli kaşığı sumak
  • 1 kemirmek kaşığı isot
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 domates (rondodan geçirilecek.)
  • Al pul biber
  • Kara biber
  • Tuz

Ameliye Çiğköfte Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle 2 su bardağı bulguru 2 su bardağı yunak su ile benzeri sert alıp üstünü aynı tencere kapağı ile kapatıp 5 an dinlendirelim.
  2. Dinlendikten sonraları bulguru geniş aynı kaba alalım. Soğanı rondodan geçirelim. (çok hazır para olmasın aşkın allahsız üstelik olmasın. ).
  3. Bir şekilde kabuğu soyulmuş domatesi birlikte rondodan geçirelim.
  4. Bulguru aldığımız kaba domatesi, soğanı ve gabi küsurat bilcümle malzemeleri koyup karıştıralım.
  5. Daha sonraları 10 an blendırdan geçirelim ve hat verelim.
Share: