Kılgı Gösterişsiz Yapımıyla Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 2 meşbu kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 kırcı kemirmek kaşığı domates salçası
• 2 yoğun aşındırmak kaşığı sumak
• 1 sayı  domates
• 1 sayı  zayıf soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı zeytinyağı
• Tuz , çiğköfte baharatı
• Kimyon , pulbiber

Ameliye Kıytırık Yapımıyla Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle çiğköfte tepsisine ebebulguru, salçalar, domates soğan ve sarımsak rendeleri, baharatlarımızı güzelce karıştırılıp yoğurulur.
2. Kısaca 30 dk domuzuna kit kıvamına gelinceye büyüklüğünde yoğuralım.
3. Üstüne zeytinyağımızı gezdirip 5dk elan yoğuruyoruz. Şeklini verip bol yeşillikle sunuma hazırlıyoruz.