Tarifin Hikayesi
Hazır Jale Köfteyi Mütemmim Tanım Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı uzun karaca bulgur
- 2 akarsu bardağı sıcak akarsu
- 1 öz bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı isot (Tercihe sadık artırabilirsiniz)
- 1 nüsha limonun suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1,5 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1,5 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 sayı soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 şekerli kaşığı pul biber (Tercihe sadık artırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı karabiber (Tercihe vabeste artırabilirsiniz)
- 1 öz kaşığı al çığlık toz biber (Tercihe sadık artırabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı sodyum klorür
Amade Jale Köfteyi Mütemmim Tarif Tarifi Yapılışı
- İki akarsu bardağı tafsilatlı yağız bulguru gene iki akarsu bardağı yunak suda 20 an bekletiyoruz.
- Derin ayrımsız anif aldığımız bulgurun üstüne parçalanmamış malzemeleri ekliyoruz ve ahali blendırı ile sunturlu sunu beş altı 15 dakika eziyoruz.
- Tercih edenler 15 dakika henüz el ile yoğurabilir. Bu benim önerimdir, yoğrulunca çokça daha iyicene aynı kıvama geliyor. Bünye videosunu instagram ve youtube kanalımdan izleyebilirsiniz 🙂 elinize keyif afiyet olsun.