Jale Köfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 250 gram yağız bulgur
• 3 skor rendeli domates
• 15 üst maydanoz
• 5 sayı yeşil soğan yaprakları
• 1 skor koru soğan
• 1 yemek kaşığı biber salça
• 1 aşındırmak kaşığı domates salça
• 1 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı sodyum klorür

Jale Köfte Yapımı Tarifi Zahir Yapılır?

1. Ebebulguru ve rendelenmiş soğanı 20 an yoğuruyoruz.
2. Arkası Sıra salçaları ve baharatları ayrımsız tabakta sakim öz bardağı akarsu ile karıştırıp bulgurun üstüne döküyoruz.
3. İyice yoğuruyoruz ve temas defasında sertleşen bulguru, elimizi rendelediğimiz domatese daldırıp yoğuruyoruz. Bu işlemi domates rendesi bitene büyüklüğünde yapıyoruz.
4. Ebebulguru yumuşamışsa değişik malzemeleri da ekliyoruz. Maydanoz ve genç yeşil soğan yapraklarını ekliyoruz. Sağlık olsun…