4 Malzemeli Bereketli Içimli Patatesli Köfte

4 Malzemeli Bol Içimli Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur
  • 2 kaşık biber salçası
  • 1 kaşık domates salçası
  • 4 sunum itidalli uzunluk patates
  • Zeytin yağı
  • Kimyon
  • Tuz
  • Soğuk su (Yoğururken kullanılacak)

4 Malzemeli Eli Nimetli Içimli Patatesli Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Öncelikle patateslerimizin kabuklarını soyup sarhoş sarhoş doğrayarak haşlıyoruz.
  2. Patateslerimiz haşlanırken köfte leğenimizin içine bulgurumuzu salçalarımızı ve baharatlarımızı alıyoruz.
  3. Yanımızda kısaca 2-3 bardak akarsu bulundurmamız lazım onu yoğurdukça kıvamına göre arttırabilir yahut azaltabilirsiniz.
  4. Salçalar ve bulguru su eklemeden evvel adamakıllı yoğuruyoruz salça ağız ağıza bulgurla buluşunca yavaş yavaş su ilaveten yoğurmaya başlıyoruz. Yaklaşık 10 zaman boyunca kurudukça su ekleyip yoğurmaya bitmeme ediyoruz. Bulgurun çıtırlığının gittiğini göreceksiniz.
  5. Bulgurlar ağız ağıza yumuşayınca tıpkı kabın süresince haşlanan patateslerimizi püre kıvamına getirip az beş altı köftemize ekliyoruz. Yaklaşık 1 avuç eklediğimiz patateslerle herhangi bir seferinde pir yoğuruyoruz.
  6. Köftemizin ciklet kabil olduğunu göreceksiniz
Share: